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Coleslaw - Biotop

Producteur: Biotop
7,50 €

(7,50 € le pot)

TTC
Ces préparations crues sont un mélange de légumes, fruits, d'aromates et d'épices ... peuvent se garder des années !
Quantité

  Le Drive

Le Drive est ouvert le vendredi de 15h à 18h et les samedi de 14h à 16h.

Coleslaw vient du hollandais koolsla : les hollandais fondateurs de New York pour survivre ont planté des choux au bord de l’Hudson et les mangeaient en salade avec des carottes . C’est devenu un plat classique aux USA, tout en retraversant l’Atlantique pour devenir également en Irlande un plat traditionnel très apprécié. Celui-ci se déguste habituellement avec une sauce mayonnaise au yaourt. Ici nous avons la version fermentée, toujours plus digeste ! A contrario des autres recettes qui se consomment plutôt comme des condiments, vous avez là une salade composée, complète et express, riche en nutriments !

Références spécifiques

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