Le veau de lait fermier élevé sous la mère se nourrit exclusivement du lait de sa mère et de ses "tantes". Ainsi sa chair est tendre, blanche, goûteuse et persillée ce qui en fait une viande ...

Le veau de lait fermier élevé sous la mère se nourrit exclusivement du lait de sa mère et de ses "tantes". Ainsi sa chair est tendre, blanche, goûteuse et persillée ce qui en fait une viande ...

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